كيف تكون عادتنا الغذائية سليمة ولا تسبب ذيادة الوزن ؟

الجمعة، 25 نوفمبر 2011 | at 4:47 م |

يمكننا تلخيص بعض  العادات التى ينبغى مراعاتها عند تناول الطعام حتى يتمكن الإنسان من الاستفادة بقدر أكبر من فوائد ما يأكله

- تنويع ما يحتويه الطبق ليشمل مقداراً وفيراً من السلطة، فهى غنية بالمواد الغذائية، بالإضافة إلى الألياف التى تعطى إحساساً بالامتلاء، بما يسبب تقليل كمية باقى الطعام. 

 - تجنب التوابل والمخللات فهى تسبب فتح الشهية، وعسر الهضم، وتلبك الأمعاء، وارتفاع ضغط الدم.

 - تناول الطعام ببطء والتلذذ بطعمه، فالجهاز العصبى يستقبل أول إشارة لوجود الطعام بالمعدة بعد مرور 20 دقيقة من تناولها. 

 - مضغ الطعام جيدا ومزجه مع اللعاب جيدا لتسهيل عملية الهضم.

 - لا يتم قطع الطعام دفعة واحدة، بل تناول لقمة واحدة تلو الأخرى، حتى تتوقف لمدة ثوان عديدة بين كل لقمة وأخرى.

 - بعد الانتهاء من تناول الطبق، يجب القيام من طاولة الطعام أو إبعاد الطبق حتى لا يغرى الطبق الفارغ صاحبه على تناول طعام أكثر.